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Index & Contents
경영,경제 올립니다 중소기업론 기업사례 분석 국밥 프랜차이즈 현대옥의 사례를 조사
[경영,경제] 중소기업론 기업사례 분석 국밥 프랜차이즈 현대옥의 사례를 조사
중소기업론 기업사례 분석 국밥 프랜차이즈 현대옥의 사례를 조사
- 목차 -
Ⅰ. 선정동기 p.1
Ⅱ. 회사 소개 p.1
1. 주요 연혁
2. 기업가 소개
3. 조직도
4. 채용 정보
Ⅲ. 제품 소개 p.4
1. 주력 상품
2. 기타 상품
3. 신제품 개발
Ⅳ. 기업 분석 p.6
1. 기업 운영
2. 기업 일반 현황
3. 창업비용 비교
4. 경쟁력 비교
5. 마케팅 전
Ⅴ. 마무리 p.10
Ⅰ. 선정동기
어렸을 적 어머니가 끓여주신 콩나물 국밥의 향취를 추억할 수 있고 누구나 다 쉽게 접할 수 있는 서민음식이라는 점을 높게 사 발표 주제로 선정하게 되었다. 또한, 예로부터 콩나물국밥은 숙취해소와 해장에 특화된 한국의 전통음식으로서 이를 대표로 하는 브랜드가 프랜차이즈 시장진출에 성공했던 요인들을 분석해보고 현재 문제점과 향후 발전과제에 대해서 살펴볼 수 있는 기회를 가진다.
Ⅱ. 회사소개
1. 주요 연혁
[1979]
현대옥 개업 (전주 남부시장 소재. 1세대 현대옥 양옥련 여사)
[2008]
11월 2세대 현대옥 출범
전주 남부시장 소재 현대옥 식당 인수
양옥련 여사로부터 맛비법 전수 ( `08. 12월 완료 )
현대옥` 특허청 서비스표 등록 출원 ( `09.9월 등록 완료)
11월 현대옥 식당 인수 관련 언론에서 보도
전북일보 등 전라북도 내 주요 일간지
연합뉴스ㆍ한국일보ㆍ전북일보등에서 `현대옥, 주인 바꿔 새출발` 이라는 내용으로 언론보도
[2009]
4월 현대옥프랜차이즈 출범
5월 현대옥 전주 중화산점 [직영본점] 오픈
8월 현대옥 식자재 제조공장. 기흥상사 설립
10월 전북대학교 `현대옥 장학금` 기탁 [식품공학과]
[2010]
10월 현대옥 30호점 돌파
11월 현대옥 홈페이지 구축완료 및 오픈
12월 현대옥프랜차이즈 전주시장 표창
[2011]
3월 한전 전북본부 주관 에너지효율화 협약 체결
4월 전국 단위 TV광고 송출 (YTN, MBN, SBS골프, SBS, CNBC, CBS)
4월 전주 MBC창사특집 HD다큐 현대옥 방영
6월 `현대옥` 중국 상표 등록완료
6월 전라북도 도지사 표창
8월 현대옥 부천 중동 직영점 오픈
12월 현대옥 분당 서현 직영점 오픈
12월 현대옥본점, 보건복지부 장관상 수상 『제80358호』
12월 2011년 12월말 현재 53호점 오픈
[2012]
3월 현대옥본점, 전주시 안심 음식점 지정
3월 전북대, 현대옥장학금 기탁[동식물자원학과]
4월 전주대현대옥 외식인재 육성 MOU체결 및 장학금 기탁
5월 전주대 외식 산업학과 제1회 현대옥 공모전 실시
8월 대한민국 대표 소비자 신문 “컨슈머타임스” 현대옥 소개
9월 현대옥 가맹사업본부, 법률 고문 위촉
10월 2012 전주 비빔밥 축제, 현대옥 참여
12월 2012년 12월 현재 82호점 오픈
[2013]
5월 현대옥창업자금 5천만원~2억원 신용대출 실시 [전북은행]
7월 현대옥 가맹점 100호점[서울마포점] 오픈
9월 머니투데이 주최 “2013 미래창조경영우수기업” 선정
12월 NewsMaker 12월호 “2013 한국을 이끄는 혁신 리더”, 현대옥 소개
12월 2013년 12월말 현재 118호점 오픈
[2014]
1월 참여자치전북시민연대 감사패 수상
1월 채널A 관찰카메라24시간 “전주남부시장 국밥골목의 비밀”방영
2월 현대옥 본점 증개축 완료 및 신설 육수공장 가동
2. 기업가 소개
`대표 오상현 약력`
소탐대실하지말자 본사의 영업방침 차별화된 서비스에 수반되는 비용을 아까워하다가 고객의 마음을 잃는 어리석음을 범하지 말아야 한다는 대표의 신념-남은음식 재활용금지 등
돈을 좇지 말고 고객을 좇아야 한다.
창업은 수익성보다는 ‘안정성’이 최우선이어야 한다.
‘식당업은 그 식당을 통하여 그 분
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