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Intro ......

 

결혼식 등에 입는다고 한다. 후리소데 여성용 키모노 가운데 가장 화려한 것이 후리소데인데, 신선한 어패류, 짐승의 살을 의미한다. 유카타 유카타는 목욕 후나 여름에 입는 의복으로 안감으로 만든 키모노의 일종이다. 다타미 일본사람들이 방에 까는 짚을 엮고 그 위를 돗자리로 씌워 바느질을 해서 만든 일종의 두꺼운 깔개라고 할 수 있다. 미혼 여성의 제1예복으로 정해져있고, 네마키(잠옷) 대신에 입을 수도 있다. 사시미 사시미는 생선회를 뜻하는 일본어이다. 4. 3. 사시미의 `사스`는 찌르다, 계란류, 야채 등을 속에 넣거나 위에 올려서 먹는 요리이다. 소매의 길이에 따라서 大후리소데(約115센치), 中후리소데(約105센치), 소금, 설탕 등을 가미하여 만든 후,예복인 키모노에 비해 화려하지 않은 평상복이다. 대체적으로 관서지방에서는‘츠쿠리’관동지방에서는‘사시미’라고 한다. 맨살 위에 입는 것도 가능하며, 소매가 무릎 아래까지 늘어지며 대개 미혼자만 입는다. 사시미란 신선한 어패류 등의 고기를 살아있는 채 얇게  ......

 

 

Index & Contents

우리가 잘 아는 일본의 용어들

 

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1. 유카타

 

유카타는 목욕 후나 여름에 입는 의복으로 안감으로 만든 키모노의 일종이다. 키모노가 실크로 만든 의식용 옷인 것에 비해 유카타는 면으로 만들어진 간편한 무명옷이다. 예복인 키모노에 비해 화려하지 않은 평상복이다. 맨살 위에 입는 것도 가능하며, 보통은 타비도 신지 않은 맨발에 게타를 신는다. 특히 더운 여름날 저녁 때는 한차례 목욕을 한 후에 입는 유카타의 착용감은 아주 기분 좋으며 보기에도 시원하고 산뜻하게 느껴진다. 여름 축제나 하나비, 봉오도리(음력7월15일에 추는 춤) 등에서는 유카타를 입은 사람들의 모습도 많이 보이는데, 무더운 일본 여름의 풍물시의 하나가 되었다. 또 많은 여관이나 호텔에는 유카타가 준비되어 있어, 네마키(잠옷) 대신에 입을 수도 있다. 지금은 여름 외출복으로 즐겨 입고 있으며 형식을 갖추어야 하는 정장 차림의 장소에는 삼가는 것으로 되어 있다.

 

2. 후리소데

여성용 키모노 가운데 가장 화려한 것이 후리소데인데, 소매가 무릎 아래까지 늘어지며 대개 미혼자만 입는다. 미혼 여성의 제1예복으로 정해져있고, 성인식, 사은회, 결혼식 등에 입는다고 한다. 소매의 길이에 따라서 大후리소데(約115센치), 中후리소데(約105센치), 小후리소데(約85센치)로 나뉘고, 무늬는 에바하오리(繪羽 - 큼직한 그림 무늬가 있는 여자용 덧옷)모양이며 무늬가 바느질 자리를 따라 연결되어 키모노 전체가 한 장의 그림처럼 되어 있다고 한다. 예전에는 후리소데에 다섯 가지 문양만을 달게 했지만 지금의 후리소데는 다채로운 색상으로 무늬도 특별하게 정하고 있지는 않는다고 한다.

 

3. 사시미

사시미는 생선회를 뜻하는 일본어이다. 대체적으로 관서지방에서는‘츠쿠리’관동지방에서는‘사시미’라고 한다. 예전에는 생선살을 식초에 담갔다가 먹었다고 한다. 관서 지방에서 사시미를 오츠쿠리(お作り)라고 하는 것은 오츠쿠리미(お作り身)로 부터 온 것이고, 그 이후 간장에 찍어 먹는 것을 사시미라고 불렀다고 한다. 사시미의 `사스`는 찌르다, 꽂다는 뜻이며, `미`는 몸, 즉 물고기나 생선, 짐승의 살을 의미한다. 일본요리를 대표하는 것 중의 하나가 바로 사시미(さしみ, 刺し身)이다. 사시미란 신선한 어패류 등의 고기를 살아있는 채 얇게 잘라 독특한 맛을 그대로 살려서 요리한 것을 말한다.

 

4. 스시

스시는 질 좋은 쌀을 다시마 우려낸 물과 미림술(조미료로 사용하는 쌀로 만든 술)로 밥을 지어 양질의 식초를 뿌려 윤기를 내고, 소금, 조미료, 설탕 등을 가미하여 만든 후, 신선한 어패류, 계란류, 야채 등을 속에 넣거나 위에 올려서 먹는 요리이다.

 

5. 다타미

일본사람들이 방에 까는 짚을 엮고 그 위를 돗자리로 씌워 바느질을 해서 만든 일종의 두꺼운 깔개라고 할 수 있다. 일본은 섬나라의 특성인 덥고 습한 기후를 견디기 위해 생활방편의 하나인 타타미를 이용한다고 한다.

 

 

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