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Intro ......

 

그 10여 년 후에는 뉴욕에 공장을 지었다. 미국, 세계적 다국적 기업인 네슬레와 전략적 제휴를 통해 경영하고 있다. 프랜차이즈 조직으로 운영되는 유통 조직을 통해 고객의 집에 직접 또는 택배로 전달하거나 고객이 매장을 직접 방문해 구매할 수 있도록 자체 보유 유통 조직을 통해 전달하고 있다. 경영진의 비전과 전략이 이에 맞아 떨어져서 해외에 진출하게 되었다. 결론 1) 풀무원 브랜드 전략 제시 Ⅳ.0%)를 차지하고 있다. (2) 미국 진출 1991년 풀무원이 LA에 첫발을 내딛을 때 두부를 가장 먼저 선정하였다. 하지만 일본두부는 근본적으로 우리나라 두부와 차이가 있다. 사회 또한 웰빙 사회로 변화해가면서, 그러한 경향이 먹거리 시장에도 적극 반영되고 있는 추세이다. 신선식품사업은 자연/건강/신선의 가치를 제품에 담아 풀무원의 바른 먹거리 정신에 기반한 제품을 소비자의 식탁에까지 안전하게 전달하는 것이라고 할 수 있다. 풀무원이 처음 진출한 곳은 LA였고, 건강에 대한 관심 증대에 따라 풀무원이  ......

 

 

Index & Contents

풀무원의 과거와 현재 및 브랜드 전략 제시

 

풀무원의 과거와 현재 및 브랜드 전략 제시

 

풀무원의

과거와 현재 및 브랜드 전략 제시

 

 

 

 

목 차

 

Ⅰ. 서론

1) 브랜드 선정 이유

Ⅱ. 본론

1) 풀무원 소개

(1) 풀무원 소개

(2) 풀무원 사업소개

(3) 풀무원 CI

 

2) 풀무원의 연혁과 위기

(1) 국내시장

(2) 해외진출

(3) 한계와 극복

 

3) 풀무원의 현재

(1) 풀무원의 대표 브랜드

(2) 풀무원의 디자인

Ⅲ. 결론

1) 풀무원 브랜드 전략 제시

Ⅳ. 출처

Ⅰ. 서론

최근 음식에 화학제품이나 비위생적인 물체가 발견되는 일이 빈번하게 발생하고 있고, 이로 인해 소비자들의 불만이나 불신이 증가하고 있으며, 식품안전에 대한 욕구가 더욱 높아지고 있다. 소비자들은 점점 더 깨끗하고 건강한 먹거리를 찾고 있으며, 그러한 경향이 먹거리 시장에도 적극 반영되고 있는 추세이다.

사회 또한 웰빙 사회로 변화해가면서, 먹거리 시장에서도 웰빙 식품을 찾...풀무원의

과거와 현재 및 브랜드 전략 제시

 

 

 

 

목 차

 

Ⅰ. 서론

1) 브랜드 선정 이유

Ⅱ. 본론

1) 풀무원 소개

(1) 풀무원 소개

(2) 풀무원 사업소개

(3) 풀무원 CI

 

2) 풀무원의 연혁과 위기

(1) 국내시장

(2) 해외진출

(3) 한계와 극복

 

3) 풀무원의 현재

(1) 풀무원의 대표 브랜드

(2) 풀무원의 디자인

Ⅲ. 결론

1) 풀무원 브랜드 전략 제시

Ⅳ. 출처

Ⅰ. 서론

최근 음식에 화학제품이나 비위생적인 물체가 발견되는 일이 빈번하게 발생하고 있고, 이로 인해 소비자들의 불만이나 불신이 증가하고 있으며, 식품안전에 대한 욕구가 더욱 높아지고 있다. 소비자들은 점점 더 깨끗하고 건강한 먹거리를 찾고 있으며, 그러한 경향이 먹거리 시장에도 적극 반영되고 있는 추세이다.

사회 또한 웰빙 사회로 변화해가면서, 먹거리 시장에서도 웰빙 식품을 찾는 소비자들이 점차 증가하고 있다. 이러한 현재 상황에서, 풀무원이 믿을 수 있는 먹거리와 웰빙 음식을 찾는 사람들의 생활과 어울리는 브랜드라고 생각했기 때문에 풀무원 브랜드를 선정하게 되었다.

Ⅱ. 본론

1) 풀무원 소개

(1) 풀무원 소개

풀무원은 풀무와 원이 합쳐진 단어로 이웃사랑과 생명존중의 정신을 담고 있다. 자연 그대로 신선하고 안전한 먹거리를 드리겠다는 정신으로, 내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품을 만들고 이웃사랑의 정신구혁을 위해 생명의 근원인 자연을 사랑하고 살리는 것을 신념으로 하고 있다.

(2) 풀무원 사업소개

풀무원은 신선식품사업, 건강기능식품사업, 푸드서비스산업, 친환경유통사업, 미네랄워터사업의 총 5가지 사업을 하고 있다.

신선식품사업은 자연/건강/신선의 가치를 제품에 담아 풀무원의 바른 먹거리 정신에 기반한 제품을 소비자의 식탁에까지 안전하게 전달하는 것이라고 할 수 있다. 풀무원의 신선제품들은 대형 할인매장이나 인근 중소 소매점에서 볼 수 있으며, 냉장유통을 통해 신선하게 유통된다.

건강기능식품사업은 식탁을 통해 섭취되지 못하는 영양소를 다양한 건강식품으로 보완 섭취함으로써 소비자들의 건강한 바른 식생활의 완성을 돕는 것을 목표로 하는 사업이다. 프랜차이즈 조직으로 운영되는 유통 조직을 통해 고객의 집에 직접 또는 택배로 전달하거나 고객이 매장을 직접 방문해 구매할 수 있도록 자체 보유 유통 조직을 통해 전달하고 있다.

푸드서비스산업과 친환경 유통사업은 풀무원의 바른 먹거리 정신을 가정 외 식탁까지 확장시키는 것이다.

미네랄워터사업은 냉장유통을 통해 제품의 신선함을 고객에게 그대로 전달하며, 세계적 다국적 기업인 네슬레와 전략적 제휴를 통해 경영하고 있다.

(3) 풀무원 CI

1981~ 1986~ 1994~ 2005~

2) 풀무원의 연혁과 위기

풀무원의 80, 90년대 연혁

 

(1) 해외에 진출할 수밖에 없었던 국내 시장

풀무원은 포장 두부에 관한 한 국내 시장에서 시장 점유율 1위의 좋은 성과를 올리고 있었으며, 콩나물 등 그 외의 식품들에 있어서도 꽤 좋은 성과를 올리고 있었다. 하지만 치열해지는 국내 식품 시장에서 기업 이미지를 유지하면서 이윤을 확보하기 힘들다는 점과 시장 개방 압력이 치열해지고 있다는 점 때문에 해외 시장 진출을 검토하게 되었고, 마침 88올림픽 이후 해외 진출 붐일 일어나던 시기에, 예전보다 해외 진출이 용이해졌고, 이미 해외에 진출한 일본 기업 등을 벤치마킹하여 해외 시장에서도 수익, 성공 가능성을 얻을 것으로 전망하였다. 경영진의 비전과 전략이 이에 맞아 떨어져서 해외에 진출하게 되었다.

(2) 미국 진출

1991년 풀무원이 LA에 첫발을 내딛을 때 두부를 가장 먼저 선정하였다. 첫 번째 이유는 미국 시장에서의 두부 수요 및 시장성이었다. 두 번째 이유는 두부하면 풀무원을 떠올릴 정도로 부동의 두부 생산사 자리를 굳힌 풀무원이 축적한 두부 생산 역량을 들 수 있다. 또한, 건강식품에 대한 관심 증대에 따른 soyfood 시장 자체의 장기적인 성장성 역시 긍정적인 영향을 미쳤다. 세 번째 이유는 1997년 지어진 생면 공장이다. 생면의 진출은 90년대부터 시작된 미국에서의 자연주의, 건강에 대한 관심 증대에 따라 풀무원이 지닌 냉장물류에 대한 역량을 이용하여 대도시 독신자들의 식사 대용품 수요를 겨냥하는 제품으로 생면이 선정된 데 따른 것이었다.

풀무원이 처음 진출한 곳은 LA였고, 그 10여 년 후에는 뉴욕에 공장을 지었다. 미국, 그 중에서도 LA와 뉴욕이라는 대도시들을 택한 데에는 무엇보다도 시장 안정성이 큰 영향을 미쳤다고 볼 수 있다. 미국은 재외 동포수가 가장 많은 나라이며 그 중에서도 LA가 1위(24.1%), 뉴욕이 2위(16.0%)를 차지하고 있다. 또한, LA에 진출하면 LA외에도 캘리포니아 지역에는 교민들이 많이 살고 있어 이미 어느 정도의 시장이 형성되어 있었다고 볼 수 있다. 또한, 교민 시장을 장악한 후에 본토 시장을 공략하는 것을 생각해 볼 수 있는데, 두부 소비에 영향을 미치는 웰빙이나 로하스와 같은 앞선 개념은 대도시를 위주로 성장한다고 볼 수 있다는 점도 유효하게 작용했다.

(3) 한계와 극복

풀무원이 해외에 진출하기 전 일찍부터 미국에 진출해 있던 일본 기업인 히노이치가 80%이상 시장을 점유하고 있었다. 비록 한국인 및 다른 여러 동양인에 의해 세워진 두부회사가 미국 내에 약 180여개 있긴 했지만 위생의식의 발달로 포장된 팩형의 두부 소비요구가 증가됨에 따라 일본 두부의 시장점유율이 점점 증가하여 우리나라 두부업체들은 점점 하락세를 보여 왔다. 하지만 일본두부는 근본적으로 우리나라 두부와 차이가 있다. 일본두부는 우리나라 두부보다 수분함량이 많이 깨지기 쉬워 찌개류에 넣어먹는 등의 뜨거운 한국식 두부 요리에 맞지 않아 한인에게는 적절하지는 않았던 것이다. 풀무원은 우리나라에서 쌓은 브랜드 파워 및 한국인에 맞는 두부기술 등으로 교포시장을 급속히 장악하여 현재 약

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