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Intro ......

 

파리바게트는 낮은 인지율을 극복하기 위해서 수도권의 주요거점에 오피니언 리더와 유동인구가 운집한 지역, 계절상품,파리바게트의 고객 연령대는 20~30대가 주를 이루며, 그리고 생활수준이 높은 지역을 중심으로 분포한다. 또한 고객으로서 확실한 대접과 서비스를 받고자 하는 마음이 강하다. 이 고객들의 라이프스타일은 쇼핑과 문화, 화이트데이, 입시, 여가생활을 즐기며, 계절상품, 품질고급화, 특별 기념일 상품으로 나누어, 그리고 생활수준이 높은 지역을 중심으로 분포한다. Positioning (포지셔닝) 우리나라에 유럽풍 베이커리 문화를 소개, 모든 면에서 자신의 기호가 확실하고 유행에 민감하다. 또한 브랜드 이미지의 소중함을 일찍이 간파한 파리크라상은 국내 베이커리 업계 중 BI의 도입에 가장 앞서갔다.. 또한 사계절 판매제품과 계절상품, 성별은 남성보다 여성고객 중심이다. 2. 파리바게트가 특수 철에 강한 면모를 보인 것은 특수 철을 위해 유럽, 고객의 특성을 파악한 Lay-out으로 매장을 개선하였다. Segmentation  ......

 

 

Index & Contents

파리바게트 STP분석

 

파리바게트 STP분석

 

 

 

파리바게트

 

STP분석

1. Segmentation (시장세분화)

 

지리적으로 파리바게트의 판매점은 수도권의 주요거점을 중심으로 오피니언 리더와 유통인구가 운집한 지역, 그리고 생활수준이 높은 지역을 중심으로 분포한다. 또한 신제품과 사계절 판매제품, 계절상품, 특별 기념일 상품 등을 지속적으로 출시하면서 젊은 소비자층의 충성도를 높이고 있다. 파리바게트의 고객 연령대는 20~30대가 주를 이루며, 성별은 남성보다 여성고객 중심이다. 또한 고객들 중에는 커리어 우먼이 많은 부분을 차지하며 현재 진행중인 까페풍의 감성적인 인테리어 공간에 호의적인 태도를 가진다. 이 고객들의 라이프스타일은 쇼핑과 문화, 여가생활을 즐기며, 모든 면에서 자신의 기호가 확실하고 유행에 민감하다. 또한 포인트 카드나 제휴카드를 사용하여 자신의 이익을 능동적으로 취하는 스타일이다. 그러나 현대인들의 특성처럼 시간을 효율적으로 사용하고자 하는 마음이 강하여 인내심이 부족하고 변화하지 않는 부분에...

 

파리바게트

 

STP분석

1. Segmentation (시장세분화)

 

지리적으로 파리바게트의 판매점은 수도권의 주요거점을 중심으로 오피니언 리더와 유통인구가 운집한 지역, 그리고 생활수준이 높은 지역을 중심으로 분포한다. 또한 신제품과 사계절 판매제품, 계절상품, 특별 기념일 상품 등을 지속적으로 출시하면서 젊은 소비자층의 충성도를 높이고 있다. 파리바게트의 고객 연령대는 20~30대가 주를 이루며, 성별은 남성보다 여성고객 중심이다. 또한 고객들 중에는 커리어 우먼이 많은 부분을 차지하며 현재 진행중인 까페풍의 감성적인 인테리어 공간에 호의적인 태도를 가진다. 이 고객들의 라이프스타일은 쇼핑과 문화, 여가생활을 즐기며, 모든 면에서 자신의 기호가 확실하고 유행에 민감하다. 또한 포인트 카드나 제휴카드를 사용하여 자신의 이익을 능동적으로 취하는 스타일이다. 그러나 현대인들의 특성처럼 시간을 효율적으로 사용하고자 하는 마음이 강하여 인내심이 부족하고 변화하지 않는 부분에 대해서는 빨리 싫증을 낸다. 또한 고객으로서 확실한 대접과 서비스를 받고자 하는 마음이 강하다.

 

2. Targeting (목표시장선정)

 

베이커리 프랜차이즈 시장 진입 당시, 파리바게트는 낮은 인지율을 극복하기 위해서 수도권의 주요거점에 오피니언 리더와 유동인구가 운집한 지역, 그리고 생활수준이 높은 지역을 중심으로 출점전략을 펼쳤다. 또한 사계절 판매제품과 계절상품, 특별 기념일 상품으로 나누어, 계절상품의 경우 소비자의 기호를 반영한 계절의 맛으로 소비자를 유인, 매출저하를 극복하였다. 그리고 지역적으로 소비자의 기호를 반영한 주력제품을 선정, 이를 표현하였으며, 고객의 특성을 파악한 Lay-out으로 매장을 개선하였다.

파리바게트는 발렌타인데이, 화이트데이, 입시, 크리스마스 등의 특수를 성공적으로 마친 것으로 나타났다. 파리바게트가 특수 철에 강한 면모를 보인 것은 특수 철을 위해 유럽, 일본 등의 해외 시장을 철저히 조사해 1년 이전부터 다양한 제품과 이벤트를 기획한 것에 기인한다. 국외의 성공적인 사례를 응용하고 각 특수 철에 알맞은 참신한 타깃 마케팅을 전개하여 고객들의 높은 호응을 얻었다. 또한 해피 포인트 카드 페스티벌 이벤트를 통해 회원 수를 60만 명 이상으로 확보하고 이와 연계해 전략적으로 홈페이지를 대폭 개편해 커뮤니티를 활성화 하는 등 적극적인 마케팅을 전개했다.

 

3. Positioning (포지셔닝)

 

우리나라에 유럽풍 베이커리 문화를 소개, 발전시킴으로써 베이커리 시장을 선도해왔으며, 품질고급화, 차별화된 제품개발, 세련된 매장 인테리어 등 끊임없는 노력의 결과 현재 3000여개가 넘는 가맹점포를 운영하며 고객들로부터 가장 사랑받는 브랜드 파워 1위의 베이커리로 자리매김 하였다. 또한 브랜드 이미지의 소중함을 일찍이 간파한 파리크라상은 국내 베이커리 업계 중 BI의 도입에 가장 앞서갔다. 파리크라상은 대표 브랜드인 파리바게뜨의 성공적인 BI 런칭에 힘입어 보다 국제적이고 전문적인 베이커리 브랜드로 확실히 자리 잡았다. 또한 파리크라상은 독특한 이벤트를 펼치는 공격적 마케팅을 통해 파리바게뜨를 누구에게나 친숙한 브랜드네임으로서 자리 잡았다. 또한 파리바게뜨는 새로운 감각의 BI와 함께 까페풍의 감성적인 인테리어 공간을 마련하였으며, 기존의 Take-out형 베이커리와는 완전히 차별화 된 이미지를 구축했다.

 

 

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